ＮＫ細胞を活性化し、免疫のバランスを整えるオリザロース
がんだけはなくＮＫ細胞の活性は老化にも関係しています
免疫の研究で有名な新潟大学の安保徹先生によれば、高齢者とがん患者の免疫の状態は似ているそうです。ＮＫ細胞と胸腺由来Ｔ細胞の割合が、健常な中年だと
・ＮＫ細胞１２％、胸腺由来Ｔ細胞５５％
ですが、１００歳以上の健常な高齢者は
・ＮＫ細胞４３％、胸腺由来Ｔ細胞３２％
で胃がん患者は
・ＮＫ細胞４４％、胸腺由来Ｔ細胞３７％
となっているそうです。
免疫細胞を教育している胸腺は１０代でピークを過ぎて急激に小さくなり始めて、３０代で半分以下になってしまいます。ＮＫ細胞の活性は２０代でピークとなり下がり始めますが、下がり方は胸腺ほどではないので、だんだんと免疫の働きがＮＫ細胞の力に頼るようになっていくようです。中年以降の健康はＮＫ細胞の働きをどれだけ維持できるかが重要だと言えます。
ＮＫ活性は様々なことで変化しますが、確実性が高い方法が良いと思います。
ストレス、睡眠不足、大気汚染物質、抗がん剤、抗生物質などＮＫ細胞の活性は様々なことが原因で低下します。また、一日の時間帯や季節でも上がったり下がったり変化します。単純にある時に測ったＮＫ活性が別の時に測った数字と変化していても、それだけで一喜一憂するのは間違いです。笑ったり森林浴でも活性は一時上がるので、長期的な変化で見てみることが大事です。よくＮＫ活性が上がるという健康食品がありますが、半年とか１年以上の変化を見てみないと、確実にその健康食品で上がったのか判断できません。
１９９９年にゴーナム博士らが発表した３２人の４年間に渡るＮＫ活性の試験や、２００４年の恒川洋先生が発表したステージ３・４という末期がん患者の半年間のＮＫ活性の推移のデータから、米ぬかアラビノキシラン（当時の製品はレンチンプラス）でＮＫ活性が上がることがわかります。発酵古代米のオリザロースでは恒川先生が２００６年から２００８年の間に同様の対象者でＮＫ活性の変化を調べました。レンチンプラスでは３包で調べましたが、発酵古代米は２包でも同じような変化が出ているそうです。古代米アラビノキシラン誘導体の方が確実にＮＫ活性に良い影響を与えているといえます。
免疫の働きは複雑でバランスが大事。米ぬかアラビノキシランは調整作用もあります。
恒川先生のデータで興味深いのは、ＮＫ活性が低い人が上がってくるだけでなく、高すぎる人が基準の範囲まで下がる結果が出ていることです。免疫細胞の活性が高いということは攻撃力が高いということですが、身体に良くないものを排除する時に、勢いあまって壊さなくて良い正常な細胞まで破壊してしまうこともあります。病気としては自己免疫疾患、膠原病といわれるものです。単純にＮＫ細胞などの免疫細胞を活性化するのは健康に良いこととは言えません。
米ぬかアラビノキシランに免疫調整作用があるのは、免疫の司令塔マクロファージの機能を活性化しているからだと考えられます。それは免疫力の強化と抑制のバランスを取る機能の活性化なのだと思います。
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